烘焙小雁的家

 

 

這道菜就是典型的知難行易的菜, 為什麼這麼說呢, 因為我們第一次做這道菜的時候, 差點在廚房裡笑翻. 這個沙拉在義大利餐廳很常見, 不用煮不用炒材料也很容易取得, 沒有甚麼天山雪蓮等級的食材.

草莓也可以做沙拉,沒聽過吧！這是我在網路上的發現,我照著原食譜照做了一次,結果醋味太嗆而且太甜,吃起來是不會不好吃,但是離好吃還是有點距離. 這次我改良了配方,再做了一次,哇哈哈, 這才叫做好吃啊！顏色又漂亮,口味又好吃. 這樣的沙拉才夠格放上我的部落格, 珍藏起來以免以後食譜弄丟了就可惜了.

越來越多人喜歡在家裡做菜,做菜這件事已經從填飽肚子演變到很多人休閒的興趣了,沒事的時候做做菜,照照相,然後寫寫部落格,已經成為很多人的興趣. 但是同樣的事情總是要人多才好玩,有人分享做菜的心得,或是遇到問題的時候可以有人問,總是比自己閉門造車來的有趣多了.

在2006年的時候,有兩個人就想了這個廚房戰書的活動,每個月有一個人發戰書給大家,然後參加的人有一個月的時間來做這道菜,做好之後大家約好在每個月的14號發表在自家的部落格上, 在這個期間如果有問題的話可以在廚房戰書的留言板上發問, 到了發表的時間大家就可以參觀其他人的成果. 經過了5年的時間,這個活動越做越大,現在全世界各地應該有2500個人參加這個活動,因為這個活動完全免費,而且可以有機會挑戰平常自己不會在家做的菜,所以參加的人像滾雪球一樣的越來越多.

我這個月剛剛參加, 因為大家說好要在3月14號的時候才把這個月的菜單公布,所以我就先不說我做的主菜是甚麼, 不過這個配菜我想應該可以先偷偷放上來.

Salsa Criolla 是一道秘魯的開胃菜. 做法跟材料都很簡單. 是一道可以學起來的開胃菜.